SNACKS DE GARBANZOS CROCANTES

snack de garbanzos crocantes

Ingredientes

2 tazas de garbanzos remojados al menos 4 horas

2 cucharadas de aceite de coco neutro

2 cucharadas de curry amarillo

1 cucharada de jengibre en polvo o rallado

1 pizca de sal marina y pimienta molida

foto mona en VILO

Preparación

Escurrir y secar los garbanzos remojados.

En un bowl grande mezclar el aceite y todas las especias.

Agregar luego los garbanzos bien escurridos y secos y mezclar todo hasta que estén bien embebidos en la preparación.

Colocar en una placa de horno y hornear durante 45 min en mínimo.

Dejar enfriar y listo, una delicia!

 

Por Mariana Bisso de Cocina Mona para Sabe la Tierra (*)

 

(*) Soy Mariana Bisso, me dicen Mona, madre de 2, esposa feliz, cantante, casi arquitecta, fundadora y voluntaria de una ONG, cocinera curiosa, autodidacta, vegetariana hace 20 y en camino al veganismo. Todo lo que sé sobre cocina lo aprendí buscando una alimentación saludable y equilibrada para mi, para mis hijos, para la vida. Sin fanatismos extremos, con conciencia y amor, en talleres, en libros, con pruebas y errores. Consumidora del Mercado Sabe la Tierra desde hace 6. Doy clases de cocina a domicilio, para que cada uno pueda aprender a cocinar en su cocina, con su horno, sus cuchillos, sus sartenes y coman rico, saludable y sustentable! Cada semana voy a los mercados a hacer mis compras para luego crear nuevas recetas de cocina de Mercado.

2 responses on “SNACKS DE GARBANZOS CROCANTES

  1. Clara Weihmuller dice:

    Mariana puede ser otro tipo de aceite?
    Saludoss

  2. angiesabelatierra dice:

    Si! Nosotros recomendamos este pero desde ya podes probar con otros!

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