¡¡¡TOMA NOTA!!! Aquí la receta de unos ricos Ñoquis!!!
Gracias Lili de LOVE (Cosas Ricas, libres de Gluten) por compartirla!
Ingredientes:
- 1 kg. de papas hervidas
- 2 huevos
- 400 gr. de premezcla (apta)
- 2 cd de queso rallado
- 2 cd de aceite
- Sal
- Pimienta
Procedimiento:
Hacer un puré de papas y condimentarlo con sal y pimienta. Agregar los huevos de a uno, el queso y el aceite (integrar todos los elementos).
Incorporar de a poco a la preparación la premezcla hasta formar una masa suave y consistente (que no se pegue en los dedos).
Cortar en cubos y con la ayuda de un tenedor o palita formar los ñoquis.
Cocinar en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal hasta que los ñoquis suban a la superficie.
Bon appétit!
