¿Qué hay de nuevo?

MERCADO, VECINOS Y AMIGOS EN FLORIDA

13.06.2017
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Nuestro mercado Sabe la Tierra de Vicente López está ubicado en Plaza Amigos de Florida y fue el segundo mercado Sabe la Tierra que abrimos, alla por Octubre del 2013. Desde ese momento hemos mantenido la frecuencia mínima de un encuentro semanal en este barrio que se caracteriza por una fuerte identidad y está habitado en su mayoría por vecinos amigos de la alimentación saludable y la cultura sustentable, valores que también pregona Sabe la Tierra.

Todos los sábados de 10 a 17 hs.

5 de junio: Día Mundial del Ambiente

5.06.2017
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Cada 5 de junio se celebra en todo el planeta el Día Mundial del Ambiente.  La fecha fue establecida por la Asamblea General de Naciones Unidas, el 15 de diciembre de 1972. Ese día se dio inicio a la Conferencia de Estocolmo, Suecia, cuyo tema central fue el Ambiente.

Con la instauración de esta fecha, la Organización de las Naciones Unidas busca sensibilizar y concientizar a la población mundial respecto al cuidado del planeta.

Los objetivos son darle una cara humana a los temas ambientales, motivar que las personas se conviertan en agentes activos del desarrollo sostenible […]

¡SABE LA TIERRA DEBUTA EN CHACRA TV!

12.05.2017
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El lunes 15 de abril comenzó a emitirse un programa especial de Sabe la Tierra por la señal Chacra TV. Un ciclo donde los televidentes tienen la oportunidad de ir conociendo en primera persona a los productores que conforman los mercados Sabe la Tierra, sus productos, sus creaciones y su filosofía de vida, alineada con los valores que desde hace 7 años promueve Sabe la Tierra: comercio justo, consumo responsable, alimentación saludable, diseño sustentable y desarrollo local.

 

“La Revista Chacra tiene para […]

En Tigre con Mercado de día

3.05.2017
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El sábado 13 de mayo de 10 a 18 hs. estaremos en el Boulevard Saenz Peña de Tigre con nuestro formato de mercado de día para que puedas hacer tus compras saludables. Frutas, verduras, pollos pastoriles, panes integrales, quesos artesanales y como siempre nuestra propuesta de comida rica y saludable para almorzar en mesas comunitaria y en un lugar único. 

 

A la belleza del Boulevard Saenz Peña, conocido Distrito de Arte y Gastronomía, Sabe la Tierra suma su mercado de día para que puedas hacer compras […]

¿Cómo desecar frutas y verduras en casa?

24.04.2017
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La conservación de alimentos tiene como objetivo prevenir o evitar el deterioro que provocan agentes físicos, químicos o biológicos. De esta forma se mantienen intactas las propiedades nutricionales y organolépticas (color, textura, aroma y sabor).

El secado es un método físico de conservación. Consiste en disminuir, por evaporación, la cantidad de agua contenida en el alimento para impedir o limitar el desarrollo microbiano. Al controlar la acción de las enzimas que deterioran químicamente a los alimentos se prolonga su vida útil.

Podés desecar duraznos, ciruelas, tomates, higos, pimientos, uvas, espinaca, entre otras […]

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