Columnistas

SOPA CREMA DE COLIFLOR y ARVEJAS al curry

25.04.2018
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SOPA CREMA DE COLIFLOR y ARVEJAS 1

[4 porciones]

 

SOPA

Ingredientes

1 cabeza grande de coliflor

2 tazas de arvejas deshidratadas

1 cebolla blanca

2 cucharadas de curry

2 cucharadas de sal marina

Pimienta molida a gusto

2 cucharadas de aceite de girasol orgánico

1 y ½ litro de agua filtrada.

Leche de coco cremosa, a gusto.
Preparación

Remojar 2 tazas de arvejas deshidratadas (al menos 8 hs). Transcurrido el tiempo de remojo, colar y reservar.

Lavar el coliflor, retirarle las hojas y cocinarlo al vapor. Mientras tanto picar la cebolla chiquitita y rehogar en una olla profunda con el aceite. Una vez que empieza […]

ATENCIÓN PLENA, AQUÍ Y AHORA

15.04.2018
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Y como dicen que lo prometido es deuda, hoy quiero contarles un poquito mejor acerca de esta práctica que está revolucionando nuestra manera de SER y HACER el mundo.

Según Jon Kabat Zinn, biólogo molecular y creador de la práctica, Mindfulness es un tipo de atención que nos permite aprender a relacionarnos de forma directa con aquello que está ocurriendo en nuestra vida, aquí y ahora, en el momento presente. Es una forma de tomar conciencia de nuestra realidad, dándonos la oportunidad de trabajar concientemente con nuestro estrés, dolor, enfermedad, pérdida o con los desaf […]

Aceites naturales para el pelo

5.04.2018
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pelo 1

Rutina para un cabello saludable

 

Ha terminado la temporada veraniega y, seguramente, hayas tenido la posibilidad de haber ido a la playa o a la pile. El año lectivo recién se asoma y, ¿ya sentís añoranzas del verano? ¡Jeje! Arrancar el año cuesta mucho, pero yo creo que es un tema de perspectiva (o al menos me engaño creyendo eso). Los seres humanos insistimos en ir en contra de los ritmos circadianos fisiológicos, esos que comandan nuestras secreciones hormonales y hasta nuestros estados de ánimo. Bueno, pensalo as […]

Aprendiendo a conocerte en el presente

1.04.2018
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Hoy reinicio mi columna en la web de Sabe la Tierra. Un lugar donde quiero compartir experiencias para acompañarte y juntos aprender a vivir mejor.

Me entusiasma contarte todo lo que me ayuda día a día a ser mejor persona. No hay fórmulas, la clave es conocernos y aprender a estar más presentes mientras vivimos.

Me imagino que estarás preguntándote cómo aprender sobre vos, de qué se trata esto de conocerte y estar presente, no?

Parece algo difícil pero tengo buenas noticias: todo camino comienza con un primer paso. […]

Mujeres Emblemáticas que hicieron historia

7.03.2018
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dia de la mujer

Este 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer. En realidad, es en recuerdo de un suceso muy duro que no debemos olvidar: el 25 de marzo de 1911, más de 140 mujeres jóvenes murieron calcinadas en una fábrica textil de Nueva York, donde trabajaban encerradas en condiciones inhumanas.

Ahora bien, ¿Por qué les escribo sobre esto, si mi columna es sobre Cosmética Verde? Es que detrás de mi emprendimiento, que nació en Sabe La Tierra, existe una mujer luchadora, acaso no menos luchadora que la que […]

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