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La agricultura orgánica en el mundo

2.12.2015
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Mapo columna 4 foto 1

Los últimos datos muestran que la agricultura orgánica ha continuado el crecimiento de la superficie cultivada desde sus inicios (antes de 1970) y además ha crecido el mercado de este tipo de productos.

Existen en el mundo todo tipo de productos cultivados y/o procesados bajo este tipo de producción, desde cereales, carnes de todo tipo, vegetales y frutas, pero también flores, comidas para bebés, y mucho alimento procesado como sopas, salsas e inclusive algodón, lana y productos cosméticos!

Hay 170 países donde se hace este tipo de agricultura y ya son 43 millones […]

APRENDER DEL SILENCIO

30.11.2015
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Marce

El SILENCIO se ha convertido en uno de mis grandes aliados. Me enseña a conocerme cada día un poco más y a ser más efectiva. El silencio llegó a mí y re-significó el sentido de todo lo que estaba siendo. Fue el que me ayudó a detectar las formas en las que operaban mi mente, emociones, lenguaje, energías y en consecuencia todo lo que estaba haciendo. Fue el que me encontró con mis luces y sombras y me conectó con la fuerza de mi libertad.

No ha sido fácil. Llegué al silencio buscando […]

VIERNES DE NOCHES DE MERCADO!!!

30.11.2015
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Sabe la Tierra de Noche en Vicente Lopez 1 en baja resolucion

Si!!! Agendalo, venite! Están de vuelta las noches mágicas de mercado!

Un mercado callejero nocturno con catering de productores directos que ofrecen platos ricos, saludables y a buen precio. Una propuesta que invita a salir con amigos, familia o en pareja, a encontrarse con vecinos y a comer bajo la luz de las estrellas, en un barrio con una fuerte identidad cultural, saludable y sustentable.

Sabe la Tierra de Noche, al igual que el verano pasado, está en Plaza Amigos de Florida (Av. San Martín al 2400) todos los viernes de diciembre, enero y febrero […]

Organizá tu menú! Aquí la solución…

27.11.2015
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Jess

Muchas veces por falta de tiempo y ganas, dejamos para último momento la comida, y de esa manera terminamos comiendo mal. La mejor solución para comer sano es organizarnos con tiempo, por eso te pasamos aquí un menú semanal equilibrado, para que hoy viernes lo veas, te organices y lo comiences el lunes.

Venite el finde a buscar los ingredientes a nuestros mercados Sabe la Tierra […]

Te presentamos un superalimento: la quínoa!

26.11.2015
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mariana foto horizontal recortada

Si bien hoy en día es un alimento que está de moda, la quínoa se cultiva desde hace más de 5.000 años en los países de América Latina (Bolivia es su principal productor) y en el norte de nuestro país, siendo la principal fuente de alimentación de los pueblos andinos.

La llamamos superalimento por tener en su composición todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita para fabricar todas las proteínas vitales.

Es un alimento libre de gluten, lo que lo hace apto para celíacos. Aporta grandes cantidades […]

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