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Helado de banana con charlotte de algarroba

18.12.2015
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helado banana 2

Ingredientes:

1 kg. de bananas (o la cantidad que desee)

 

Preparación:

Pelar las bananas y ponerlas en rodajas en el congelador. Tienen que quedar congeladas, así que el tiempo dependerá de cada congelador.
Una vez duras, páselas por la procesadora hasta que quede una crema.

 

Salsa de algarroba:

1 taza de harina de algarroba
1 taza de almendras (pueden ser nueces, avellanas o semillas de sésamo)
3 cucharadas de miel
agua

 

Preparación:

Dejar en remojo las semillas elegidas durante 1 noche. Al otro día […]

Lentejitas turcas y wok multicolor

17.12.2015
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Ingredientes para 2

1 taza de lentejas turcas
1 cuarto de repollo colorado
1 cebolla grande
2 zanahorias medianas
½ ají morrón rojo
½ ají morrón verde
½ ají morrón amarillo
2 rabanitos
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de coco
Sal rosada del Himalaya
Pimienta rosa en grano
Salsa de soja orgánica

 

PARA SERVIR

Perejil picado
Semillas de sésamo negro

 

Preparación:

Enjuagar en un colador las lentejas
Cocer las lentejas (1 taza de lentejas x 2 tazas de agua, siempre mantendremos esa proporción para este tipo […]

¿Lentejas en verano? Claro que sí!

17.12.2015
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mariana foto horizontal recortada

Las lentejas pertenecen a la familia de las legumbres, algunas de sus variedades son: marrones (también se llaman castellanas) y las rojas o anaranjadas (llamadas turcas). Hoy vamos a conocer a las turcas!

Como todas las lentejas, las turcas tienen grandes valores nutricionales, entre los que destacamos su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono complejos y vitaminas B1. Además aportan fósforo, magnesio y ácido fólico.

Las lentejas rojas están desprovistas de esa piel dura que las protege, por eso son muy buenas para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres […]

SABE LA TIERRA: NUEVOS DIAS Y HORARIOS

14.12.2015
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Timo_Gorostiaga-76

Llegan las Fiestas y los meses de verano, y nuestros Mercados Sabe la Tierra anuncian sus nuevos horarios y sus reaperturas. Tomá nota!

SABE LA TIERRA DE NOCHE. Última edición 2015: este viernes 18 de diciembre de 19 a 23 hs. en Plaza Amigos de Florida (Av. San Martín 2400, Florida, Vicente López). Cerrado el viernes 25 de diciembre y el 1º de enero. Reabre el viernes 8 enero de 19 a 24 hs. y estará abierto todos los viernes de enero y febrero.

SABE LA TIERRA SAN FERNANDO. Última edición 2015 […]

Aprendiendo a aprender

13.12.2015
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Marce

Aprender a aprender es tener consciencia de cómo aprendemos. Es un proceso individual, en el que optamos por un método de estudio, descubriendo, creando e inventando los medios que nos permiten seguir asimilando y acomodando intelectivamente, desarrollando herramientas que potencian nuestra manera de aprender.

Aprendemos a leer la realidad, el yo interior y las demás variables necesarias para realizar cambios transformadores donde es posible darnos cuenta de la oportunidad que tenemos todos los días de adquirir una nueva visión de las cosas, de ver el mundo desde nuevos enfoques, de desaprender lo aprendido y asimilar lo novedoso […]

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