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ACTIVIDADES Y TALLERES EN SABE LA TIERRA

17.10.2018
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sergio ruiz recortada

Te invitamos a los mercados Sabe la Tierra, una excelente opción para pasar un día al aire libre, consumiendo en forma saludable y sustentable, en contacto directo productor-consumidor. Mirá abajo el detalle de talleres y actividades gratuitas que tendremos este SÁBADO 20 DE OCTUBRE en nuestros mercados de Palermo, San Fernando y Florida, donde también tendremos gran cantidad de alternativas naturales y sustentables para que le compres a mamá en su día:

 

SABE LA TIERRA SAN […]

Coxinhas de pollo pastoril

16.10.2018
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coxinhas recortada

Las coxinhas son un bocado tipicamente brasilero. Aca te presentamos la receta y lo acompañamos con puré de mandioca.

 

Para el puré de mandioca:  1.5 kg

Las mandiocas si son buenas tienen tierra colorada húmeda pegada a la cáscara. Y cuando las partís son muy blancas, sin manchas verdosas. Cuanto más fácil se parten y más blancas, más cremosas son.

Hay que pelarlas; tienen dos capas externas, una terrosa y una color rosa, hay que sacarlas. Conviene hacer un corte a lo largo del tubérculo […]

DULCE DE ZAPALLO, NARANJA Y CÚRCUMA

16.10.2018
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dulce zapallo recortada

Ingredientes (para 2 frascos)

4 tazas de zapallo en cubos (el que más te guste, cabutia, hokkaido, calabaza)
½ taza de azúcar integral orgánica?Ralladura de 2 naranjas
Jugo de 2 naranjas
1 cucharada de cúrcuma
1 estrellita de anís estrellado (opcional)
Agua cantidad necesaria

Preparación

Lavar el zapallo, pelarlo, sacarle las semillas y cortarlo en cubitos de 1cm de lado.
En una olla con tapa, poner a fuego bajo, el zapallo, el azúcar, la ralladura de naranja y el anís, el jugo de naranja y 1/4 taza de agua.
Dejar […]

ACTIVIDADES Y TALLERES EN SABE LA TIERRA

10.10.2018
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YOGA RECORTADA

Te invitamos a los mercados Sabe la Tierra, una excelente opción para pasar un día al aire libre, consumiendo en forma saludable y sustentable, en contacto directo productor-consumidor. Mirá abajo el detalle de talleres y actividades gratuitas que tendremos este SÁBADO 13 y DOMINGO 14 DE OCTUBRE en nuestros mercados de Palermo, San Fernando y Florida:

 

SABE LA TIERRA SAN FERNANDO:

Todos los sábados de 10 a 17 hs. en la […]

PAN FRANCÉS LIBRE DE GLUTEN

9.10.2018
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pan1

Ingredientes:

* 400 gr. Premezcla panificados libre de gluten

* 100 gr. Leche en polvo

* 10 gr. Polvo leudante

* 1 sobre levadura en polvo

* sal a gusto

* 5 gr. Goma xantica

*2 huevos

* 60 gr. MANTECA

*300 cc. Agua

Preparación:

1) Ponemos a leudar la levadura.

2) Mezclamos todo lo seco (premezcla, leche en polvo, goma xantica, sal, polvo leudante).

3) Formamos un arenado con la manteca. Agregamos los huevos y la espuma de la levadura.

4) Lentamente unimos y vamos agregando agua de a poco hasta formar una masa lisa. Tapamos y dejamos leudar.

5) Armamos los […]

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