Sabe la Tierra es una Asociación Civil en trámite  y nace de una idea de Angie Ferrazzini, con dirección y producción propia, quien lleva adelante este emprendimiento de manera independiente. El respaldo económico del proyecto proviene de Doblezeta, la consultora en Prensa y Comunicación que creó a fines de 2006 y desde la cual ofrece servicios de comunicación a varias empresas e instituciones. Desde Sabe la Tierra llevamos adelante el Mercado de Productores, una boca del banco de microcréditos del Banco Popular de la Buena Fe y el Proyecto Social Ecobolsas, red Bajo de San Isidro.

El equipo de Sabe la Tierra:
Angie Ferrazzini es periodista y vive en el Bajo de San Isidro junto a su familia. Hace más de 7 años que sueña y trabaja en este proyecto. Durante este tiempo se ha formado, contactado y viajado en busca de proyectos sustentables, emprendimientos sociales, productores agroecológicos y orgánicos. Está convencida de que es posible vivir de otra forma, consumiendo menos y con una mayor conciencia y compromiso.
Ha sumado a su equipo personas que comparten este mismo espíritu.

Lucila Rodríguez Carniglia, nacida y criada en San Isidro, es Diseñadora y es la Coordinadora General del Mercado.  Acompaña el proyecto desde su nacimiento, allá por 2009 y participó activamente en el nacimiento del Mercado de San Fernando. Tiene a su cargo la coordinación general del mercado y también integra el área de nuevos proyectos. Tiene su propio emprendimiento, ♥ Voy de Carmen ♥ desde el cual propone volver a aquellas bonitas costumbres que formaban parte de una vida mas serena y saludable; más hogareña y menos descartable.

Perla Herro es Chef naturista y Curadora de alimentos de Sabe la Tierra + Bar Sabe la Tierra. También se crió en el campo, donde la vida de la cocina era el corazón de una casa grande. Se especializó en desarrollar una forma gourmet de la cocina natural vegetariana, cocinó en Pléyades y luego fundó Moras, restaurante vegetariano y gourmet. Abrió también Flor de Lino, un resto-veggie-bar en San Telmo. Actualmente su desafío es ofrecer una comida natural, sana y muy especial.

Dolores Bulit es periodista y vive en Béccar. Durante seis años tomó parte del desarrollo y crecimiento del movimiento de comercio justo y consumo responsable en Argentina como voluntaria de organizaciones sociales referentes en ese campo. Acompaña el nacimiento de Sabe la tierra como parte de su deseo de difundir el comercio justo y crear vínculos locales, comunitarios y sustentables en la zona donde vive.

También componen SABE LA TIERRA:

Rocío Vissani: Estudiante, Asistente de Coordinación y Relaciones Públicas + puesto Reciclaudias.
Brenda Wyss, estudiante de Bellas Artes, a cargo del Puesto Sabe la Tienda de Sabe la Tierra + puesto Reciclaudias
Paulo Sena: Músico y Director de Logística y armado + puesto de Acaí y licuados.
Marina Zabala: Periodista, Directora de Cuentas de Doblezeta y  Responsable de Prensa de Sabe la Tierra.
Cecilia Legón: Abogada, Periodista y Coordinadora del Programa Educación para la Sustentabilidad.